Restaurante Gaig
Restaurante
Fundado en 1869 en su ubicación inicial, Gaig es establecimiento de referencia en la gastronomía barcelonesa. Alcanza su reconocimiento internacional, al ser referenciado con una estrella en la prestigiosa guía MICHELIN. En febrero de 2005 estrena su nueva ubicación en hotel Cram. Su distinguida carta les propone una cocina catalana y de mercado muy actual y de cuidada elaboración. Su decoración en línea con el hotel destaca por el contraste de los techos y suelos negros y el granate de sus sillones y cortinas.
Propuesta Gaig
LOS CLASICOS DE CARLES GAIG
TARTAR DE LUBINA, GAMBA Y CAVIAR DE ARENQUE 38€
CANELONES TRADICIONALES CON CREMA DE TRUFAS 26.75€
ARROZ BOMBA DEL DELTA CON PICHÓN Y SETAS DE BURDEOS 31€
“STEAK TARTAR” DE BUEY AL CALVADOS 34.75€
PIES DE CERDO DESHUESADOS Y GUISADOS A LA CATALANA 24.60€
“CAP-I-POTA” Y CALLOS GUISADOS 21.95€
MENU DEGUSTACIÓN
CINCO DEGUSTACIONES Y DOS POSTRES 87.75€
GRAN ÁGAPE
SEIS DEGUSTACIONES, QUESOS Y DOS POSTRES 102.50€
Bebidas no incluidos