Hotel Cram

Hotel con restaurante.



餐厅 » 菜单

头道菜
鲜虾二吃色拉, 珊瑚汁、鳄梨、西红柿35 €
明虾剑蓟酱 松露汁配黑橄榄22 €
帕皮洛特包烹白芦笋配鳕鱼块、鳕鱼片、菌汤、柠檬和金橘26 €
鹅肝粥和帕拉莫斯明虾38 €
圣菲利尚起司炖饭配渍菌菇、碎核桃、烤鸡翅和熟蛋黄酱24 €
面卷蕈菇炖碎腿肉、鹅肝、帕美萨诺起司着羊奶白酱22 €
季节海鲜
猪肚配菲格拉斯洋葱、糖渍番茄、金桔配香茅大蒜橄榄油酱26 €
烤鮟鱇魚块配帕拉莫斯虾、炖鮟鱇魚皮和臻果洛梅斯科酱38 €
泰式佃煮香菇鲽鱼配橄榄油柠檬炒鲜蔬36 €
肉类与家禽
烤山鸡、炭火腌熏鹅肝和茄子,黄芥末、柠檬皮调味30 €
三煮牛肉配鲜蔬、新鲜香料喇叭蕈菇汤29 €
猪颈肉蕈菇和炖大蒜咸太妃酱26 €
烤乳猪配脆芒果和黑橄榄37 €
海岸鲜虾猪脚配香草青豆酱32 €
我们的甜品
比利时阿雷:巧克力、咖啡、香蕉、黑橄榄核太妃糖10 €
奶香香料烤面包配大溪地香草冰淇淋10 €
香蕉、可可、鲜奶油和波本威士忌10 €
椰子、酸乳、青苹果和日本柚子10 €
精选起司拼盘.10 €
品尝套餐
鹅肝、鳗鱼酸豆意式厚皮面包
腌熏坎塔布连海鳀鱼配炭火面包、面包西红柿冰淇淋
玛瑞斯马豌豆配松露
盐熟蛋黄加伊比利火腿
帕比洛特包烹白芦笋配鳕鱼肠、菌菇高汤柠檬皮。
鹅肝粥和帕拉莫斯明虾
猪肚配菲格拉斯洋葱、糖渍番茄、金桔配香茅大蒜橄榄油酱
泰式邦彭皇家乳鸽
白巧克力幕斯配优酪、橘子和橄榄油
羊乳酪泡沫配蜂蜜冰淇淋、迷迭香、松子
Petits fours
葡萄酒不包括在内
由于本餐厅使用时鲜食材,菜单中的菜色种类可能时有变动。
含10%增值税
80 €


赠送克拉姆酒店住宿

我们拥有个性化的礼品券:夜晚住宿、浪漫的经验、餐饮和文化...

索取信息 +34 932 167 700或通过电子邮件info@hotelcram.com